Рождественский гастрономический

ужин

от Игоря Шугаева и Александра Богданова

Наш уже традиционный Рождественский гастрономический ужин пройдёт в этом году 25 декабря под руководством двух первоклассных шеф поваров: Игоря Шугаева и Александра Богданова.

 

Гостей ждут 7 праздничных блюд, живое музыкальное сопровождение, специально подобранное к блюдам алкогольное сопровождение от наших партнёров, новые гастрономические знания и впечатления, личное общение с шефами и новые знакомства! И, конечно же, волшебное новогоднее настроение!

 

 В МЕНЮ:

1. Закуска из свеклы с домашним творогом, кремом из хрена и икрой палтуса 

2. Авторская закуска «под шубой»

3. Белый гриб конфи с пеной из пармезана 

4. Утиное филе с крем из топинамбура и глазированными яблоками с куриным жу

5. Копченая форель с пастернаком, томатами и соус печёный порей

6. Хурма с манго кремом и шоколадом

7. Мандариновый сорбет, карамель тоффи и крамбл с корицей

Стоимость участия: 5500 руб. на человека. 

Начало в 19:00